Pasta fatta in casa: quali sono gli utensili indispensabili?

Gli italiani sono notoriamente amanti della pasta, a volte fino a punte estreme. Conosco una coppia che è andata in viaggio di nozze in Asia e si è portata dietro un pacco di pasta per affrontare meglio la vacanza… 🙂 Ci sono molti modi per apprezzare questo piatto tipico italiano senza arrivare a eccessi strani. …

Non solo utensili: i libri di cucina per appassionati

Oggi vorrei uscire dal tema del blog,  con la sua ricerca (impossibile?) degli utensili indispensabili in cucina, per trattare di libri… di cucina, naturalmente. È molto probabile che, come me, se collezionate oggetti, attrezzi e altri ammennicoli vari per cucinare, abbiate lo stesso comportamento compulsivo con i ricettari: mio, mio, mio. (Vi è sembrato di…

Trump, il Papa, la putizza: quali utensili avrà usato Melania?

Questa mattina tutto il web si chiede cosa sia la putizza e se per caso non si trattasse veramente di pizza.  Mi dispiace per il povero interprete messo sulla graticola per l’errore di interpretazione, ma la vera questione è un’altra: cosa usa Melania (più probabilmente il suo cuoco) alla Casa Bianca per fare la putizza?…

Robot da cucina: il Bimby

Utensile del giorno: un elettrodomestico che cucina! I robot di ultima generazione appartengono alla categoria attrezzi che cucinano. Sono infatti definiti cooking machine: elettrodomestici con funzioni avanzate (elettroniche) per mescolare, regolare la temperatura, in breve automatizzare la cottura. Perché averlo in cucina? Perché è il figlio di L’ultimo highlander e Terminator: l’utensile per sterminare tutti…

Utensili e piccoli elettrodomestici da sogno: il bollitore kitchenaid

Utensile da cucina del giorno: il bollitore Kitchen Aid Tutti noi sognamo una nostra cucina, ne immaginiamo i dettagli e i particolari, fin ad arrivare a decidere come sistemare gli utensili in cucina. Li appendiamo sopra i fornelli o nei cassetti, ben divisi? Per la mia ho sempre desiderato almeno un paio di oggetti KitchenAid,…

Oggetti tradizionali ma insoliti: lo scaldanduja

Utensile da cucina del giorno: lo scaldanduja Ammetto di aver scoperto lo scaldanduja solo di recente e, come spesso accade, per caso. Una mattina di un marzo soleggiato, mentre passeggiavo in un mercato di un paesino del Sud, mi sono imbattuta in un piccolo negozio di latticini e salumi. Al suo interno, fra nduje, salumi…

5 oggetti da regalare per la Festa della mamma

Nel panico? La festa della mamma è vicina e non avete ancora idee per la vostra? Ecco cinque oggetti regalo per la super mamma amante dei fornelli … o dei casalinghi e degli utensili da cucina. Utensili e oggetti in legno artigianali. Sono belli e  utili. Potete scegliere fra legni diversi, con colori e resistenze…